Mais informações podem ser obtidas pelo WhatsApp (54) 99917-9918
O Vino Farroupilha amplia sua carta de vinhos, aposta em novas experiências gastronômicas e prepara uma programação especial para os próximos meses. A sócia-proprietária Gabrielle Azevedo e o sócio-proprietário Junior Kunzler participaram do programa Fim de Expediente, da Rádio Spaço FM, nesta quinta-feira, 15, e apresentaram novidades do estabelecimento, incluindo a chegada de novos rótulos e a realização da quarta edição do Festival dos Vinhos Gaúchos, marcada para 13 de novembro.
Durante a entrevista, Junior destacou que a carta do Vino já reúne cerca de 200 rótulos e continuará sendo ampliada com a chegada de vinhos de diferentes países. Entre as novidades estão opções da Argentina e da Bolívia, além de novos produtos que passam a integrar a curadoria do estabelecimento.
Um dos destaques apresentados foi o Estelar, vinho branco boliviano elaborado com a uva Ugni, proveniente da região de Tarija, em uma área de altitude elevada. Segundo Junior, as características da bebida incluem boa acidez e corpo marcante, com harmonização indicada para pratos como risoto de camarão e risoto carbonara. A garrafa custa R$ 200, enquanto a taça sai por R$ 40.
Outra opção apresentada foi o Miles, um Pinot Noir produzido pela Quinta Dom Bonifácio, de Caxias do Sul. Com perfil mais leve e jovem, o vinho apresenta acidez equilibrada e é indicado para acompanhar pratos como filé com molho de cogumelos. A garrafa custa R$ 109, e a taça, R$ 21,80.
Um dos diferenciais destacados pelos proprietários é a possibilidade de consumir vinhos em taça, sem a necessidade de comprar a garrafa inteira. O valor corresponde a um quinto do preço da garrafa. Os clientes também podem adquirir vinhos para levar para casa, com desconto de 10%, além de encomendar caixas de rótulos disponíveis na adega. Dependendo da quantidade, os descontos podem ser ampliados.
Sequência de risotos e novidades no espaço
A programação gastronômica também é um dos atrativos do Vino. Às quartas-feiras e aos sábados, o restaurante oferece uma sequência de quatro risotos, com possibilidade de harmonização com vinhos. A experiência custa R$ 129 por pessoa com harmonização ou R$ 89 sem harmonização.
Gabrielle explicou que a sequência funciona como um menu de degustação, permitindo que os clientes experimentem diferentes sabores. A opção é especialmente procurada por grupos, mas não é obrigatória: o cardápio convencional permanece disponível normalmente nesses dias.
Outra novidade é a instalação de dois televisores de grandes dimensões no estabelecimento, ampliando as possibilidades de utilização do espaço para encontros e reuniões. Às segundas-feiras, o Vino funciona exclusivamente mediante reserva para eventos privados e corporativos.
Festival dos Vinhos Gaúchos terá sete vinícolas
O principal evento anunciado durante a entrevista é a quarta edição do Festival dos Vinhos Gaúchos, programada para 13 de novembro. A iniciativa reunirá sete vinícolas da Serra Gaúcha e oferecerá mais de 35 rótulos para degustação.
O evento será realizado das 19h30 às 22h30, em formato volante, permitindo que os participantes circulem pelos ambientes do Vino e experimentem diferentes vinhos durante a programação. A experiência também contará com uma mesa de antepastos, apresentação de voz e violão com Renan Marchetto e música com o DJ Lentz.
O ingresso custa R$ 189 por pessoa e dá direito à degustação dos rótulos durante todo o período do evento, além de uma taça de cristal personalizada como brinde.
Com a ampliação da carta de vinhos, as opções gastronômicas e os eventos temáticos, o Vino busca proporcionar experiências que aproximem o público da cultura do vinho em um ambiente que combina sofisticação e acolhimento.
Serviço
- Endereço: Rua Coronel Pena de Moraes, 166, sala 14, no centro de Farroupilha.
- Reservas e informações: WhatsApp (54) 99917-9918.
- Redes sociais: Instagram @VinhoFarroupilha.
- Festival dos Vinhos Gaúchos: 13 de novembro, das 19h30 às 22h30.
- Ingresso do festival: R$ 189 por pessoa.