Empresa fabricante de sorvetes de Caxias do Sul entra em recuperação judicial

Em 11/09/2026
por Luís Carlos Müller

Sorvelândia terá 60 dias para apresentar o Plano de Recuperação Judicial

A Justiça deferiu o processamento da recuperação judicial da Sorvelândia, tradicional fabricante de sorvetes de Caxias do Sul. Fundada em 1970 pela família Zadra, a empresa busca reorganizar as dívidas e manter as atividades. O processo envolve R$ 13,4 milhões em créditos sujeitos à recuperação, enquanto o passivo total informado pela companhia é de aproximadamente R$ 80 milhões.

O pedido foi apresentado à Vara Regional Empresarial de Caxias do Sul e é conduzido pela advogada empresarial Aline Ribeiro. Antes da recuperação judicial, a Justiça havia concedido uma tutela cautelar para preservar a operação da empresa durante a preparação da documentação.

Segundo as informações apresentadas no processo, a crise financeira foi provocada por uma combinação de fatores, entre eles o aumento da concorrência, a redução das margens de lucro, os impactos da pandemia, os juros elevados e a alta nos custos de matérias-primas, embalagens, energia e logística refrigerada. A empresa também aponta prejuízos relacionados às enchentes registradas em 2024.

A Sorvelândia permanece em funcionamento, mantendo estrutura produtiva, funcionários, fornecedores, clientes e a rede de distribuição. A continuidade das atividades é considerada importante especialmente pela característica dos produtos, que dependem de refrigeração.

Com o deferimento do processamento da recuperação judicial, a empresa terá 60 dias, contados a partir da publicação da decisão, para apresentar o Plano de Recuperação Judicial. O documento deverá detalhar as propostas para reorganização das dívidas e será posteriormente submetido à análise dos credores.

Sobre a empresa

Fundada pela família Zadra, a Sorvelândia iniciou as atividades com uma pequena produção artesanal e, ao longo de mais de cinco décadas, ampliou a estrutura e o portfólio. Atualmente, fabrica e distribui sorvetes, picolés, doces gelados e outros produtos para diferentes regiões do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina.

.